アラキドン酸アラキドン酸は記憶など脳の働きに大切な役割を果たすことが確認されているので、いつまでも脳の働きをハッキリとした毎日を過ごしたいとか、若々しくありたいと言う人たちの間で注目されています。

アラキドン酸はエネルギー源として人の成長と健康維持に必要ですが、体内で作ることが出来ず、食べ物からしか摂取出来ない脂肪酸なので必須脂肪酸の一つと言うことに成ります。
γ-リノレン酸と共にビタミンFとも呼ばれていていますが、体内でリノール酸から合成されて、免疫系機能の調節をする生体ホルモンのプロスタグランジン2と言う物質に変わり、免疫系の機能や血圧を調節したり、体に有効な作用をしてくれます。

アラキドン酸が多く含まれている食物としては肉類、魚介類、レバー、卵などの動物性から摂取する脂肪分で、特に豚レバーには100gあたり300mgも含まれています。
脳の若さを保つためにたいせつな栄養成分として、アラキドン酸を摂取する効果として今、注目されています。

アラキドン酸は、食べ物では豚や牛のレバー、鶏卵に豊富に含まれていて、母乳にも入っており、赤ちゃんの精神面での成長、学習・記憶能力の向上を促すたいせつな栄養素で有ります。

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